Dünyaca Ünlü Şef Hüseyin Özer İstanbul’da: Tokat Gastronomi Akademisi ve Sosyal Sorumluluk Projeleri İçin Önemli Görüşmeler Gerçekleşti
Londra’daki başarı hikâyesiyle dünya gastronomi sahnesinde saygın bir yer edinen değerli şef Hüseyin Özer, İstanbul’a gelerek yoğun bir görüşme trafiği gerçekleştirdi. Uzun yıllardır birlikte yürüttüğümüz çalışmaların devamında, İstanbul’daki temaslarımızda Tokat’ta hayata geçirilecek Gastronomi Akademisi üzerine detaylı planlamalar yaptık.
Bu akademi, yalnızca bir eğitim kurumu değil; aynı zamanda Anadolu mutfağının değerlerini dünyaya tanıtacak, gençlere umut olacak bir merkez olacak. Sayın Özer, bu akademide yetişen yetenekli gençleri sadece eğitmekle kalmayacak; başarılı olanlara istihdam imkânı sağlayacak, kendi restoranlarını açmalarında destek olacak ve onları yönetici pozisyonlara hazırlayacak.
Ayrıca, Şef Özer’in kurucusu olduğu Hüseyin Özer Vakfı üzerinden yürütülecek bu projenin bir diğer ayağı da toplumsal faydaya dayanıyor. Bu kapsamda, Mehmetçik Vakfı’na bağışta bulunulması ve birlikte sosyal sorumluluk projeleri yürütülmesi adına ön görüşmeler başladı. Vakıf, aynı zamanda gençlerin hem mesleki hem kişisel gelişimine katkı sağlayacak kalıcı bir eğitim ve istihdam modeli oluşturmayı hedefliyor.
Toprağından, insanından ve kültüründen güç alan bu büyük vizyonun bir parçası olmaktan mutluluk duyuyor, projeyi kamuoyu ile paylaşmaktan onur duyuyoruz.
Haber : Pınar Erdem
